Che cos'è il CRUDO DA LIEVITARE?

Alla scoperta del gusto autentico del vero pane italiano

Acqua, farina, sale, lievito, e altri ingredienti selezionati, sani e genuini concorrono alla realizzazione di questo prodotto; un impasto, diviso in varie forme e di diverse pezzature immediatamente congelato...

nasce così il "crudo", innovazione nella tecnica di panificazione che permette di mantenere inalterate le proprietà del prodotto.

Al cliente viene affidata la lievitazione e cottura: sia i tempi che le modalità di queste due fasi possono anche essere modificate in base alle esigenze del consumatore

LA NOSTRA GAMMA CRUDI

Filoncino integrale 80g.

Filoncino integrale 300g.

Grigliatina mais e girasole

Zoccoletto al sesamo